Popis produktov
Chemický vzorec:NaH2PO4
Molekulová hmotnosť: 119.98
Einecs:231-449-2
Štandardne vykonané:GB25564-2010/FCC
HS kód:28352200
CAS č.: 7758-80-7
Vlastnosti
Vzhľad: Biely kryštalický prášok alebo granule.
Rozpustnosť: Vysoko rozpustný vo vode, vďaka čomu sa ľahko integruje do mäsových zmesí alebo marinád.
Hygroskopickosť: Ľahko absorbuje vlhkosť, vyžaduje opatrné zaobchádzanie.
Aplikácia
Regulácia pH
Rola: MSP je mierne kyslý fosfát, ktorý pomáha udržiavať požadované pH produktu. Toto nastavenie je rozhodujúce pre zachovanie farby, chuti a mikrobiálnej stability mäsa.
Účinok: Zabraňuje tomu, aby sa chorizo stalo príliš zásaditým alebo kyslým, čím zaisťuje stabilný a bezpečný produkt.
Zadržiavanie vody a šťavnatosť
Rola: MSP prispieva k schopnosti viazať vodu, čo umožňuje mäsu udržať si vlhkosť počas spracovania, grilovania a ohrievania.
Účinok: Znižuje straty pri varení a zaisťuje, že chorizo zostane jemné a šťavnaté.
Stabilizácia textúry
Rola: MSP interaguje s mäsovými proteínmi, aby sa zlepšila ich rozpustnosť a emulgácia, čo prispieva k jednotnej a pevnej textúre.
Účinok: Vytvára súdržnejší produkt, ktorý zabraňuje drobivým alebo suchým textúram v hotovom chorize.
Zachovanie chuti
Rola: Vyrovnáva chute riadením kyslosti, čím zaisťuje, že zmes korenia v chorizu dosiahne harmonický profil.
Účinok: Zlepšuje vnímanie pikantnosti a pikantnosti a zároveň znižuje pachute spôsobené mikrobiálnou aktivitou alebo oxidáciou.
Parameter produktov
|
Položka |
Index |
|
NaH2PO4,w/% |
98%-103% |
|
Nerozpustný vo vode, w/% Max. |
Menšie alebo rovné 0,2 % |
|
As, mg/kg |
Menšie alebo rovné 3 |
|
Ťažký kov (ako Pb) mg/kg |
Menšie alebo rovné 10 |
|
F,mg/kg |
Menšie alebo rovné 50 |
|
Pb, mg/kg |
Menšie alebo rovné 4 |
|
Hodnota pH (10 g/l roztoku) |
4/1 ~ 4.7 |
|
Biely obsah |
Väčšie alebo rovné 90 % |
|
Strata sušením |
Menšie alebo rovné 2.0 |
Balenie a skladovanie
V 25 kg/vrece. Skladovanie a utesnenie v tienistom, suchom a dobre vetranom priestore mimo dosahu toxických a nebezpečných chemikálií.
Certifikácia
● Certifikované Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● Žiadne MOQ, viac príležitostí, poskytovanie vzorky na testovanie
● Prispôsobený balík produktov
● Zmiešaná zásielka.
náš Factory & Warehouse
Naša továreň a vybavenie
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
FAQ
Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?
A: Jasné! Kontaktujte nás sales@hombochem.com alebo obchodného manažéra.
Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
A: Áno. Balenie práškových produktov je 25 kg/vrece/kartón.
Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Odpoveď: Áno, vzorka môže byť voľná pod 500 g.
Otázka: A čo platobné položky?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T atď.
Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
A: Jasné! Vitajte, keď navštívite našu továreň a centrum D&R kedykoľvek.
Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
Odpoveď: Áno, je nám potešením!
Populárne Tagy: horúci predaj msp 7758-80-7 pre predvarené grilované chorizo, Čína horúci predaj msp 7758-80-7 pre dodávateľov predvareného grilovaného choriza, továreň
