Zložené fosfáty pre vodné produkty--ryby
S vysokokvalitnými surovinami sa zložené fosfáty Hombochem vyrábajú pokročilým procesom miešania. Rôzne zložené fosfátové prísady so širokým rozsahom pH možno použiť na všetky druhy vodných produktov.
1) Zlepšiť kapacitu a kvalitu viazania vody, zlepšiť výťažok produktu.
2) Znížte straty šťavy počas mrazenia a skladovania.
3) Zlepšite vzhľad a zachovajte prirodzenú chuť a štruktúru filé.
Zložené fosfáty pre produkty z vodných produktov--krevety
Účinky:
Rýchlo rozpustite v ľadovo studenej vode.
Znížte straty šťavy počas spracovania, rozmrazovania a varenia, čím sa zlepší výťažnosť produktu.
Chráňte prirodzenú farbu a chuť morských plodov.
