Monohydrát fosforečnanu vápenatého (MCP) 10031-30-8

Monohydrát fosforečnanu vápenatého je bežná potravinárska prídavná látka v prášku do pečiva. Používa sa ako kypriaci prostriedok v práškoch do pečiva. Ako úroveň pH. To môže pomôcť pri zvýraznení chuti jedla, ako aj pri konzervovaní jedla vytvorením prostredia, ktoré je menej priaznivé pre rast mikroorganizmov.

Zaslať požiadavku

Popis

Technické parametre

Popis produktov

Chemický vzorec:Ca(H₂PO₄).2H₂O Molekulová hmotnosť: 234.05

CAS č.:10031-30-8 Štandardne vykonané:GB25559-2010

Parametre produktov

Položka	Index
Stanovenie (As Ca), %	Väčšie alebo rovné 22.{1}}%
Fosfor rozpustný vo vode (As P)	Väčšie alebo rovné 20,0 %
Vápnik (As Ca)	Väčšie alebo rovné 13.0%
fluorid (F)	Menšie alebo rovné 0,18 %
As, mg/kg	Menšie alebo rovné 0.003
Ťažký kov (ako Pb)	Menšie alebo rovné 0.003
Pb, mg/kg	Menšie alebo rovné 0.003
Voľná vlhkosť	Menšie alebo rovné 4
Hodnota pH (2,4 g/l roztoku)	Väčšie alebo rovné 3.0

Vlastnosti

Fosforečnan vápenatý s chemickým vzorcom Ca(H2PO4)₂ je dôležitá anorganická zlúčenina. Pri izbovej teplote je to biely kryštalický prášok.

Aplikácia

1. Kypriaci prostriedok

V práškoch do pečiva je kľúčovou zložkou. Pri kombinácii so sódou bikarbónou (hydrogenuhličitanom sodným) dochádza k chemickej reakcii. Fosforečnan vápenatý reaguje so sódou bikarbónou a uvoľňuje plynný oxid uhličitý (). Reakcia je nasledovná: . Plynný oxid uhličitý sa zachytí v ceste alebo cestíčku, čo spôsobí, že kysne a vytvára ľahkú a poréznu textúru v pečive, ako sú koláče, muffiny a chlieb.

2. Okysľujúci prostriedok

Má kyslú povahu. V niektorých potravinárskych výrobkoch sa môže použiť na úpravu úrovne pH. To môže pomôcť pri zvýraznení chuti, ako aj pri konzervovaní potravín vytvorením prostredia, ktoré je menej priaznivé pre rast mikroorganizmov. Napríklad v niektorých tavených syrových výrobkoch sa môže použiť na kontrolu pH a zlepšenie celkovej kvality a skladovateľnosti.

3. Doplnok výživy

Monokalciumfosfát môže slúžiť ako zdroj vápnika a fosforu v strave. Vápnik je nevyhnutný pre silné kosti a zuby, správnu funkciu svalov a nervový prenos. Fosfor sa podieľa na energetickom metabolizme, syntéze DNA a RNA a tvorbe bunkových membrán. Hoci nie je primárnym zdrojom týchto živín v strave, môže prispieť k celkovému obsahu živín v obohatených potravinách.

Balíček produktov

V 25 kg/vrece. Skladovanie a utesnenie v tienistom, suchom a dobre vetranom priestore mimo dosahu toxických a nebezpečných chemikálií.

Certifikácia

● Certifikované Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● Žiadne MOQ, viac príležitostí, poskytovanie vzoriek na testovanie
● Prispôsobený balík produktov
● Zmiešaná zásielka.

Fabrika

Naša továreň a vybavenie

Vzhľad našej továrne

Náš výskum a vývoj

Náš výskum a vývoj

Náš sklad

FAQ

Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?
A: Jasné! Kontaktujte nás sales@hombochem.com alebo obchodného manažéra.

Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
A: Áno. Balenie práškových produktov je 25 kg/vrece/kartón.

Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Odpoveď: Áno, vzorka môže byť voľná pod 500 g.

Otázka: A čo platobné položky?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T atď.

Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
A: Jasné! Vitajte, keď navštívite našu továreň a centrum D&R kedykoľvek.

Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
Odpoveď: Áno, je nám potešením!

Populárne Tagy: monohydrát fosforečnanu vápenatého (mcp) 10031-30-8, Čína monohydrát fosforečnanu vápenatého (mcp) 10031-30-8 dodávatelia, továreň