Správy

Konzervačné látky môžu napríklad zabrániť znehodnoteniu potravín spôsobenému mikroorganizmami, predĺžiť trvanlivosť potravín a tiež môžu pôsobiť ak...

Potravinárske prídavné látky sú chemicky syntetizované alebo prírodné látky pridávané do potravín na zlepšenie ich kvality, farby, vône a chuti, ak...

Fosfor je základným minerálnym prvkom pre ľudské telo a hlavným zdrojom príjmu fosforu je prirodzená potrava alebo potravinárske fosfátové prísady.

Fosfáty sa používajú ako spojivá v žiaruvzdorných materiáloch. Fosfátové spojivo je spojivo žiaruvzdorného materiálu s kyslým ortofosfátom alebo po...

Fosfát sa vo všeobecnosti používa ako zmäkčovač vody v čistiacich prostriedkoch, ale v niektorých oblastiach sú fosfátové čistiace prostriedky regu...

Fosfáty majú pre organizmy veľký význam, preto sa v ekológii veľmi zbierajú. Preto je to často obmedzené množstvo činidla v prostredí

Fosfát je prirodzene sa vyskytujúca forma elementárneho fosforu, ktorý možno nájsť v rôznych fosfátových mineráloch.

Štruktúrny vzorec fosfátových funkčných skupín v kyslých roztokoch.

Fosfát je jednou z prírodných zložiek takmer všetkých potravín a je široko používaný ako dôležitá zložka potravín a funkčná prísada pri spracovaní ...

Regulátory kyslosti sú všeobecné označenie pre kyseliny, zásady a soli, ktoré zvyšujú kyslosť potravín, upravujú pH potravín alebo majú tlmiace úči...

Efektívna aplikácia regulátorov kyslosti je riadená najmä požadovanými vlastnosťami potravín, zvyčajne organických kyselín a solí s tlmivým účinkom.

Okysľovače majú mnoho funkčných vlastností, ktoré zlepšujú kvalitu potravín, ako je zmena a udržanie kyslosti potravín a zlepšenie ich chuti