Erytritol vo frezonových dezertoch CAS 149-32-6 na jedlo ako sladkosť

Erytritol vo frezonových dezertoch CAS 149-32-6 na jedlo ako sladkosť

Erytritol je nulové alebo veľmi nízkokalorické sladidlo (v závislosti od zdroja a klasifikácie). V mrazených dezertoch, ako je zmrzlina a sorbety, môže nahradiť tradičný cukor, aby sa výrazne znížil obsah kalórií. Napríklad šálka bežnej zmrzliny so sacharózou môže mať 200 - 300 kalórií, ale použitím erytritolu je možné počet kalórií podstatne znížiť, pričom si zachováva sladkú chuť.
Zaslať požiadavku
Popis
Technické parametre
Popis produktov

Chemický vzorec:C4H10O4

Molekulová hmotnosť: 122.12

Einecs: E968

HS kód: 2905499000

CAS č.: 149-32-6

Vlastnosti

 

Teplota topenia: 119-123ºC
Rozpustnosť: rozpustný vo vode (37%, 25ºC, menej rozpustný ako sacharóza), mierne rozpustný v alkohole, prakticky nerozpustný v tukoch a éteri.

 

Aplikácia

Zlepšenie textúry: V zmrzline môže erytritol ovplyvniť textúru. Pomáha pri vytváraní hladšej a krémovejšej textúry, podobnej ako u tradičných zmrzlín s obsahom cukru. Je to preto, že môže interagovať s inými zložkami, ako sú tuky (v prípade zmrzlín na báze mlieka) a stabilizátory, aby sa zabránilo tvorbe ľadových kryštálikov. Keď sú kryštály ľadu malé a pod kontrolou, zmrzlina má príjemnejší, krémový pocit v ústach.

Zlepšenie pocitu v ústach: Po rozpustení v ústach poskytuje príjemný chladivý efekt. Napríklad v mrazenom jogurte môže zlepšiť celkový zmyslový zážitok pridaním čistej chuti a osviežujúceho pocitu pri roztápaní. Tento chladiaci účinok je spôsobený jeho negatívnym teplom roztoku, čo znamená, že absorbuje teplo, keď sa rozpustí v slinách.

Parameter produktov

Položka

Index

Farba

Biela

Ochutnajte

Sladké

Charakter

Kryštalický prášok alebo častica

Nečistota

Žiadne viditeľné nečistoty, žiadne cudzie látky

Analýza (suchý základ), %

99.5-100.5

Strata sušením, %

Menšie alebo rovné 0.2

popol, %

Menšie alebo rovné 0.1

Redukujúce cukry, %

Menšie alebo rovné 0.3

Ribitol a glycerol, %

Menšie alebo rovné 0.1

hodnota pH

5.0~7.0

Teplota topenia

119~123

Vodivosť, us/cm

<20

Celkový arzén (As)/(mg/kg)

0.3

Olovo (Pb)/(mg/kg) Menšie alebo rovné

0.5

Celkový počet platní (CFU/g)

Menšie alebo rovné 100

koliformné/(MPN/g)

Menšie alebo rovné 3.0

E. coli (CFU/g)

<10

 

 

Balenie a skladovanie

 

V 25 kg/vrece. Skladovanie a utesnenie v tienistom, suchom a dobre vetranom priestore mimo dosahu toxických a nebezpečných chemikálií.

 

Certifikácia

 

● Certifikované Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● Žiadne MOQ, viac príležitostí, poskytovanie vzorky na testovanie
● Prispôsobený balík produktov
● Zmiešaná zásielka.

1

 

náš Factory & Warehouse

 

 
 
Naša továreň a vybavenie

1

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

1
vzhľad našej továrne
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Sklad

 

FAQ

 

 

Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?
A: Jasné! Kontaktujte nás sales@hombochem.com alebo obchodného manažéra.


Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
A: Áno. Balenie práškových produktov je 25 kg/vrece/kartón.


Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Odpoveď: Áno, vzorka môže byť voľná pod 500 g.


Otázka: A čo platobné položky?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T atď.


Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
A: Jasné! Vitajte, keď navštívite našu továreň a centrum D&R kedykoľvek.


Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
Odpoveď: Áno, je nám potešením!

 

 

 

 

Kontaktujte teraz

 

 

Populárne Tagy: erytritol vo frezonových dezertoch cas 149-32-6 o potravinách ako sladkosti, Čína erytritol vo frezonových dezertoch cas 149-32-6 o potravinách ako dodávateľoch sladkostí, továreň