Popis výrobkov
CAS číslo:.67784-82-1
HS kód:34021300OR (29181100)
Einecs:917-330-4
E číslo: E475
Funkcie
Tento emulgátor je žiarivý slavý žltý prášok alebo granulárna tuhá látka, ktorá predstavuje zázraky chemických inovácií. Bez námahy sa rozpúšťa v olejoch, tukoch a organických rozpúšťadlách, ako je etanol, a zároveň sa hladko rozptyľuje v horúcej vode. Ako neiónová povrchovo aktívna látka vykazuje výnimočnú stabilitu pri vysokých teplotách a kyslých podmienkach. S hodnotou HLB 7,2 je presne navrhnutý tak, aby poskytoval vynikajúci výkon v širokom spektre aplikácií.
Aplikácia
1. Šalátový dresing:
Funkcia:
Emulgácia: PGE stabilizuje zmes olejovej vody a zabráni separácii.
Zlepšenie textúry: Zvyšuje krémovosť a plynulosť obväzu.
Predĺženie životnosti: Zabraňuje koalesciám oleja, čím sa v priebehu času udržiava homogénna zmes.
Účinok:
Vytvára stabilnú rovnomernú emulziu.
Zlepšuje pocit ústí a vzhľad.
Znižuje potrebu častého trasenia pred použitím.
2. Majonéza:
Funkcia:
Emulgácia: PGE stabilizuje emulziu vo vode oleja a zaisťuje hladkú a krémovú textúru.
Zhustenie: Zvyšuje viskozitu a dáva majonézu jej charakteristickú bohatú a hrubú konzistenciu.
Stabilizácia: Zabraňuje oddeleniu oleja a udržiava rovnomernú textúru.
Účinok:
Vytvára stabilnú krémovú majonézu s konzistentnou textúrou.
Zvyšuje roztiahnuteľnosť a pocit v ústach.
Rozširuje trvanlivosť tým, že zabraňuje separácii fázy.
3. Zmrzlina:
Funkcia:
Emulgácia: PGE stabilizuje tukové guľôčky v zmesi zmrzliny, čím zabraňuje agregácii tukov.
Zlepšenie textúry: Vytvára hladkú krémovú textúru ovládaním tvorby ľadových kryštálov.
Stabilizácia peny: Stabilizuje vzduchové bubliny začlenené počas špirály, zlepšenie prekročenia (zvýšenie objemu) a ľahkosť.
Účinok:
Zvyšuje krémovosť a plynulosť.
Znižuje veľkosť ľadového kryštálu, čím sa bráni odvážnej textúre.
Zlepšuje odolnosť proti taveninám a celkový pocit v ústach.
Parameter
|
Položka |
Index |
|
Kyslá hodnota (mg koh/g) |
Menej alebo rovné 12 |
|
Zubonifikácia(mg koh/g) |
120 ~150 |
|
Jódová hodnota (GI/100G) |
Menej ako alebo rovná 3. 0 |
|
Miesto topenia (stupeň) |
50 ~ 55 |
|
Olovo (mg/kg) |
Menej ako alebo rovná 2. 0 |
Balenie a úložisko
25 kg/vrecko alebo 25 kg/ctn prispôsobené podľa požiadavky.
Osvedčenie
● košer/halal/iso9001/iso22000/rspocertifikované
● Žiadne MOQ, viac príležitostí, poskytovanie vzorky na testovanie
● Prispôsobený balík produktov
● Zmiešaná zásielka.
Naša továreň a sklad
Naša továreň a Quipment
Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet Consetutur adipisiking elit.
Časté otázky
Otázka: Môžem dostať vaše COA, TDS a MSD?
A: Iste! Kontaktujte nás sales@hombochem.com alebo správca predaja.
Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
A: Áno. Balík práškových výrobkov je 25 kg/taška/kartón.
Otázka: Môžem získať vzorku zadarmo?
Odpoveď: Áno, vzorka môže byť zadarmo pod 500 g.
Otázka: A čo platobné položky?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
A: Iste! Vitajte, kedykoľvek navštívite naše továreň a D&R Center.
Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
A: Áno. Je nám potešením!
Populárne Tagy: Estery PGEglycerolu mastných kyselín E475 ako emulgifer v šalátovom dresingu, majonéza, zmrzlina č. }} Dodávatelia, továreň
