100 % sodný stearoyl laktylát CAS 25383 - 99-7 (SSL) v bez mliečnych krémoch

100 % sodný stearoyl laktylát CAS 25383 - 99-7 (SSL) v bez mliečnych krémoch

Hlavné zložky ne - Dairy Creamer zahŕňajú rastlinný olej (ako je hydrogenovaný rastlinný olej), mliečne bielkoviny (alebo rastlinný bielkovina), cukry a emulgátory. Ich hlavnou funkciou je tvoriť stabilný olej - systém emulzie vody. SSL, ako aniónový emulgátor, má hydrofilné skupiny (karboxylát sodný) a lipofilné skupiny (reťazce kyseliny stearovej) vo svojich molekulách, ktoré môžu byť nasmerované na adsorbovanie na olejových častiach olejových častíc vo vode. Tým sa zabráni vznášaniu, stratifikácii alebo usadzovaniu oleja počas skladovania alebo rekonštitúcie (napríklad pri varení kávy alebo mliečneho čaju), čím sa zabezpečuje rovnomernosť a stabilita systému.
Zaslať požiadavku
Popis
Technické parametre
Popis výrobkov

CAS číslo:25383-99-7

HS kód:2932999099

Einecs:246-929-7

E číslo: E481

Funkcie

 

Prášok zo slonoviny, ktorý je možné rozptýliť v horúcej vode a rozpustný v horúcich olejoch a tukoch

 

 

Aplikácia

 

Zlepšenie rozlíšiteľnosti a dispergovateľnosti
Non - Dairy Creamer je zvyčajne v práškovej forme a musí sa rýchlo rozpustiť vo vode alebo horúcom nápojoch. SSL pomáha častice prášku rýchlejšie zvlhčiť po kontakte s kvapalinou, znižuje zhlukovanie a podporuje dokonca disperziu a rozpustenie. To zabraňuje hrudkami alebo sedimentácii po zmiešaní a zlepšuje plynulosť nápoja.

 

Optimalizácia textúry a pocitu v ústach

SSL zvyšuje konzistenciu a plynulosť tekutín po zmiešaní s ne - mliekarenskými krémami, čím sa v ústach blíži k plynulosti prírodného mliečneho tuku a znižuje drsnosť alebo mastnicu spôsobenú nerovnomernou disperziou oleja.

V prípade non - práškov na mliečne krémy, ktoré vyžadujú šľahanie (ako napríklad non - premixy mlieka a mliečnych smotanov na zdobenie koláča) pomáha stabilizovať bunkovú štruktúru, zlepšuje pevnosť a zachovanie tvaru produktov šľahačky a rozširuje životnosť produktu.

 

 

Parameter

Položka

Index

Kyslá hodnota (Mgkoh/g) 50-130
Hodnota esteru (mgkoh/g) 125-190
Celková kyselina mliečna (%) 15-40
Obsah sodíka ( %) 1.0-5.2
Obsah vápnika (%) 1.0-5.2
Pb/(mg/kg) Menej ako alebo rovná 2,0

 

 

Balenie a úložisko

 

25 kg/vrecko alebo 25 kg/ctn prispôsobené podľa požiadavky.

 

Osvedčenie

 

● košer/halal/iso9001/iso22000/rspocertifikované
● Žiadne MOQ, viac príležitostí, poskytovanie vzorky na testovanie
● Prispôsobený balík produktov
● Zmiešaná zásielka.

1

 

Naša továreň a sklad

 

 
 
Naša továreň a Quipment

1

Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet Consetutur adipisiking elit.

1
náš továrenský vzhľad
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Sklad

 

Časté otázky

 

 

Otázka: Môžem dostať vaše COA, TDS a MSD?
A: Iste! Kontaktujte nás sales@hombochem.com alebo správca predaja.


Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
A: Áno. Balík práškových výrobkov je 25 kg/taška/kartón.


Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Odpoveď: Áno, vzorka môže byť zadarmo pod 500 g.


Otázka: A čo platobné položky?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.


Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
A: Iste! Vitajte, kedykoľvek navštívite naše továrenské a D&R Center.


Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
A: Áno. Je nám potešením!

 

 

 

 

 

Populárne Tagy: 100 % sodný Stearoyl-Lactylát CAS 25383 - 99 - 7 (SSL) v bez mliečnych krémoch, Čína 100 % sodný stearoyl laktylát CAS 25383-99-7 (SSL)