I . Prehľad výstavy
Od 2. do 4. do 4. do roku 2025, Káhira, Egypt, hostil vysoko vplyvnú fi Afriku, výstavu potravinových ingrediencií {{{}} pritiahla viac ako 400 vystavovateľov z celého sveta, zberné priemyselné elity z Egypt, Stredný východ a Európa. s viac ako 16, {} {}} { Stanovil nový rekord pre najväčší rozsah vo svojej histórii a ďalej upevnil pozíciu Egypta ako hlavného centra pre regionálnu výrobu potravín, dodávku a export . Mnoho podnikov vrátane skupiny Xinwei, aktívne sa zúčastnil, predstavil svoju silu a budoval dôležitú platformu pre výmenu priemyslu a spoluprácu.
II . Aplikácie fosfátov na miestnom trhu
Odvetvie potravinového priemyslu
Fosfáty majú tiež rozsiahle aplikácie v potravinárskom priemysle . ako prídavky na potraviny môžu vylepšiť textúru, chuť a trvanlivosť potravín {{}} v spracovaní výrobkov z mäsa môžu fosfáty zlepšiť kapacitu dodržiavania vody a zlepšujú produkty mäsa a zlepšujú jemné a šťavnaté výrobky. Stabilita . Keďže priemysel v oblasti spracovania potravín v Egypte naďalej rastie, so zvyšujúcim sa dopytom po spracovaní mrazeného ovocia, zeleniny, ovocných šťavy, džemov a polotovarovaných výrobkov sa tiež zvýši aplikácia fosfátov v týchto procesoch spracovania potravín .
III . Aplikácie emulgátorov na miestnom trhu
3.1
Glyceryl Monosteate (GMS)
GMS má vynikajúce lipofilné vlastnosti a bežne sa používa vo výrobkoch ako margarín a zmrzlina . na egyptskom trhu, so zvyšujúcim sa dopytom po mliečnych výrobkoch a mrazených potravinách, GMS má rozsiahle vyhliadky na aplikáciu {{1} účinnosť .
3.2
Estery kyseliny diatarovej z monoglyceridov a diglyceridov (Datem)
DATEM je vynikajúci emulgátor a dispergátor . Vo výrobe múka, ako sú chlieb a dusené buchty v Egypte, môže vylepšiť elasticitu, tvrdosť a kapacitu na dodržiavanie plynu, znížiť oslabenie cesta, zvýšenie objemu produktu a zvyšovať produkt a udržiavať produkt a udržiavať produkt, udržiavať produkt a udržiavať. a rozširovanie trvanlivosti, splnenie požiadaviek egyptských spotrebiteľov na kvalitu potravín a trvanlivosť .
3.3
Stearyl laktát sodný (SSL)
SSL je netoxický, bez zápachu a bez chuti . po vstupe do ľudského tela sa rozkladá na mastné kyseliny a sacharózy a zabezpečuje vysokú bezpečnosť . na egyptskom trhu, bežne sa používa v múka, ako sú rezance, ako sú rezance, ako sú rezance, ako sú rezance a makaroni, zlepši Polievka . Okrem toho v výrobe sušienok môže SSL uľahčiť demolding sušienok, čo vedie k elegantnému vzhľadu, jasným vrstvám a chrumkavej textúre, vďaka čomu je obľúbený výrobcami potravín .}}}
3.4
Tween Prášok 80
Ako emulgátor, stabilizátor a dispergátor sa v Egypte široko používajú v potravinách, ako sú chlieb, koláče a zmrzlina ., s vývojom pečiva tovaru a trhy so studenými nápojmi, dopyt po práškovom tweenu sa postupne zvyšuje {{}} s vylepšením produktov a zlepšujúca sa s nižšou úrovňou a zabezpečovateľom a pomocou skúsenosť .
IV . Aplikácie laktátov na miestnom trhu
Laktáty sa uplatňujú hlavne na trhu s egyptskými potravinami v oblastiach, ako sú mäsové výrobky, mliečne výrobky a pečivo . V mäsových výrobkoch môžu laktáty slúžiť ako konzervačné látky, inhibujúce rast škodlivých mikroorganizmov, predlžujúca životnosť mäsa, a tiež zlepšujú farebnú farbu a chuť mäsa {}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} { Podporovať proces fermentácie a vylepšiť kvalitu mliečnych výrobkov . v pečive, laktáty môžu pôsobiť ako kondicionéry cesta, zlepšovanie výkonu spracovania cesta a výroba pečených výrobkov a viac chutných {. s rastúcimi požiadavkami na egptian pre bezpečnosť a kvalitu potravín, kvality, v dôsledku ich prírodných a bezpečným trhu. Prospect .
V. APlikutky konzervačných látok pri pečení
5.1 Propionát vápnika
Calcium propionate is a commonly used preservative in baked goods. In Egypt's baking industry, it is widely used in products such as bread and pastries. Calcium propionate can effectively inhibit the growth of molds, aerobic spore-forming bacilli, and Gram-negative bacteria, preventing baked goods from mildewing and deteriorating, and extending the Produktová trvanlivosť . Navyše, vápnikový propionát je pre ľudské telo netoxický, v súlade s snahou egyptských spotrebiteľov na zdravé potraviny {{}} v horúcich a vlhkých klimatických podmienkach v Egypte je veľmi významný na zabezpečenie kvality a bezpečnosti pečiva . {7} {7}
5.2 sorbáty draselného
Sorbát draselného je tiež spoločným konzervačným spôsobom v pečive . Môže inhibovať aktivitu foriem, kvasiniek a aeróbnych baktérií, čím sa bráni kazeniu pečeného tovaru .}}} sorbátu draselného je široko používaný na trhu s egyptským pečením a jeho výhody leží v jeho nízkej a chute a chute na príchute a chute na minimálnom až minimálnom dopade a chute na príchuť a minimálne dotyk a jeho chuť Potraviny . V porovnaní s vápnikovým propionátom má sorbát draselného lepší antikorózny efekt v kyslom prostredí, takže sa širšie používa v niektorých kyslých pečivach {. s kontinuálnym vývojom egyptského odvetvia {}} {}} {}} {}} {} {}} {} {} {
VI . Záver
Prostredníctvom tejto výstavy FI Africa v Egypte sme získali hĺbkové pochopenie rozsiahlych aplikácií a rozvojového potenciálu potravinových prísad, ako sú fosfáty, emulgátory, laktáty a konzervačné látky na egyptskom trhu {{}} {1}. pre medzinárodné podložky. Egyptský trh nie je iba spotrebiteľským trhom, ale aj ideálnou investičnou a výrobnou základňou . v budúcnosti, s pokrokom politík, ako je Egyptský „Plán jedla sebestačnosti 2030“ a nepretržité zlepšenie požiadaviek spotrebiteľov na kvalitu a bezpečnosť potravín s výstavou potravín a výmeny s výstavou potravín, ktoré vycvičí spoločnú cestu, s výmenou potravín, s výmenou potravín, s výstavou potravín, s výstavou potravín, s výmenou potravín, s výstavou potravín, získajú viac potravinových priemyslu, pokiaľ ide o výstavu potravín a získava viac ako vycvičenie potravinového zložky, s výmenou potravín, s výmenou potravín, ktorá bude mať viac rozvojového priestoru {6}. {6} Egyptský trh a spoločne podporovať rozvoj priemyslu .
