Popis produktov
Chemický vzorec:C21H40O4
CAS č.: 111-03-5
E číslo:E471
špecifikácia:40%, 50%, 99%
Vlastnosti
Glyceryl monooleát je sivobiely až žltý a vo forme pasty.
Aplikácia
Tu sa „poťahovanie“ zvyčajne týka čokoládového poťahu, cukrovinkového poťahu, poťahu na pečenie, orechovej/expandovanej glazúry, poťahovania za studena atď.
Hlavné účely
Zlepšite tekutosť náteru a vlastnosti pri vyberaní z formy
Znížte viskozitu náteru, čím je nanášanie náteru rovnomernejšie a konzistentnejšie v hrúbke
Znížte lepenie na formy a pásky, čím sa uľahčí nepretržitá výroba
Zabráňte námraze a bieleniu (Fat Bloom)
Stabilizuje formu kryštálov tuku, odďaľuje bielenie a polevu na povrchu čokoládových/olejových poťahov
Udržujte jas a stabilný vzhľad náteru
Zvýšte lesk
Urobte povrch náteru hladším a lesklejším, čím sa zlepší vzhľad
Zabráňte praskaniu a odlupovaniu náteru
Zvýšte húževnatosť náteru, obmedzte praskanie a odlupovanie po ochladení
Zlepšenie priľnavosti medzi povlakom a jadrom (sušienky, oriešky, cukríky)
Ovládajte bod mäknutia a textúru
Upravte tvrdosť náteru tak, aby nebol príliš krehký alebo príliš lepkavý
Urobte to hladšie pri jedení, bez toho, aby sa lepili na zuby
Odoláva vrstveniu a separácii oleja
Stabilizujte systém olejovej fázy, zabráňte úniku oleja a presakovaniu oleja počas skladovania
Typické aplikačné produkty
Čokoládový náter
Cukríková poleva, leštený cukor
Poťah na orechy / chrumkavé jedlá
Povrchová úprava koláčov, pečiva
Kompozitné sušienky, oblátkový povlak
Parameter produktov
|
Položka |
Index |
| Číslo kyslosti (mg KOH/g) | Menšie alebo rovné 6,0 |
| Voľný glycerín (%) | Menšie alebo rovné 7,0 |
| Celkové monoglyceridy (%) | Väčšie alebo rovné 90 |
| Formulár | Vložiť |
| Farba | Šedobiela až žltá |
| Olovo (ako Pb) (%) | Menšie alebo rovné 2 |
Balenie a skladovanie
Balenie: 25 kg alebo 200 kg / sud..
Certifikácia
● Certifikované Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified
● Žiadne MOQ, viac príležitostí, poskytovanie vzorky na testovanie
● Prispôsobený balík produktov
● Zmiešaná zásielka.
náš Factory & Warehouse
Naša továreň a vybavenie
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
FAQ
Otázka: Môžem získať vaše COA, TDS a MSDS?
A: Jasné! Kontaktujte nás wendy@hombochem.com alebo obchodného manažéra.
Otázka: Môžete urobiť prispôsobený balík?
A: Áno. Balenie práškových produktov je 25 kg alebo 200 kg / bubon..
Otázka: Môžem získať bezplatnú vzorku?
Odpoveď: Áno, vzorka môže byť voľná pod 500 g.
Otázka: A čo platobné položky?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T atď.
Otázka: Môžem navštíviť vašu továreň?
A: Jasné! Vitajte, keď navštívite našu továreň a centrum D&R kedykoľvek.
Otázka: Môžete nás podporiť v aplikáciách?
Odpoveď: Áno, je nám potešením!
Populárne Tagy: emulgátor glyceryl monooleát v čokoládovej poleve 40 % 60 % 90 % cas 111-03-5 gmo, Čína emulgátor glyceryl monooleát v čokoládovej poleve 40 % 60 % 90 % cas 111-03-5 gmo dodávatelia, továreň
