-
VápnikVylepšiť
Široko používané v dojčenskej výžive, obilninách a nápojoch (napr. Vápnikové sušienky a vysoké- vápnikové mlieko),Laktát vápenatého ponúka rýchlosť absorpcie viac ako dvojnásobok uhličitanu vápenatéhopri poskytovaní ahladká chuť bez horkosti alebo astringencie.
-
Špeciálna požiadavka: Alternatívy doplnku vápnika vhodné pre laktózu - netolerantných jednotlivcov.
-
2. Zlepšenie textúry potravín
1. Nahraďte soľ v pečive, aby ste zvýšili elasticitu cesta (napríklad chlieb, rezance);
2. Na dosiahnutie plynulejšej textúry používajte ako gellingový agent v želoch a pudingoch.
3. Regulácia a konzervácia kyseliny
1. Slabá kyslosť laktátu vápenatého môže inhibovať enzymatické hnednutie počas spracovania ovocia a zeleniny (napríklad pri zachovaní plátkov jabĺk).
Pharmaceutiká a výživy: Bezpečný a efektívny zdroj vápnika
Široko používané ako výplň tabletu a trvalé - Uvoľňovacie činidlo v tabletách vápnikových tabliet na minimalizáciu podráždenia žalúdka. Využíva sa tiež v intravenóznych formuláciách vápnikových formulácií na liečbu hypokalciémie.
2. · Funkčné zdravotné doplnky
Ideálna voľba pre tehotné ženy a starších ľudí na doplnenie vápnika, čím sa znižuje vedľajší účinok zápchy (v porovnaní s uhličitanom vápenatého);
V kombinácii s vitamínom D3 a kolagénom zvyšuje zdravie kostí a kĺbov.
II. Poľnohospodárstvo a krmivo: „skrytý vodič“ efektívnosti poľnohospodárstva
1. Výživa zvierat
Vylepšiť vajíčko - rýchlosť kladenia hydiny a zlepšiť tvrdosť vaječných škrupín (pridanie 0,3% - 0.5%);
Vo vodnom krmive podporujte roztavenie a kalenie škrupiny kôrovcov (krevety, kraby).
2. Doplnenie vápnika rastlín
Postrek roztoku vápnika kyseliny mliečna na listoch môže zabrániť nedostatku vápnika v ovocia a zelenine (ako je paradajkový kvet - koncová hniloba a choroba horkej škvrny jabĺk);
Je bezpečnejší ako chlorid vápenatý a nepredstavuje riziko popálenia listov.
Iv. Ochrana a priemysel životného prostredia: sľubné oblasti pre zelenú chémiu
Zmiešané s kyselinou polylakčnou (PLA), zvyšuje flexibilitu a degradbilitu bioplastov.
2. Ošetrenie odpadovej vody
Ako zdroj vápnika sa podieľa na zrážaní fosfátov, aby sa odstránilo znečistenie fosforu z priemyselnej odpadovej vody.
3. Denné chemikálie
Laktát vápenatého sa pridá do zubnej pasty na opravu drobného poškodenia zubnej skloviny (napríklad anti - citlivosť zubná pasta).
„Nehovoriteľnosť“ laktátu vápenatého.
| Porovnanie | Laktát vápenatého | Uhličitan vápenatý |
| Absorpcia | 60% - 70% (Organický vápnik, vysoko biologicky dostupný) | 30% - 40% (anorganický vápnik) |
| Bezpečnosť | Jemný v tráviacich systémoch, vhodný pre dlhé - | Môže spôsobiť nadúvanie a zápchu |
| Rozpustnosť | Vysoko rozpustné vo vode, vhodné pre rôzne aplikácie | Zlá rozpustnosť vo vode, vyžaduje rozpustenie kyseliny žalúdka |
| Funkčnosť | Poskytuje doplnenie vápnika, konzervácie a funkčné zlepšenie | Vápnik dodáva iba |
Budúce trendy
1. Dopyt po prémiových potravinách: S nárastom funkčných potravín sa zvýšila aplikácia laktátu vápenatého v rastlinách - (napríklad ovsené mlieko).
2. Presné poľnohospodárstvo: Výskum pomalého - Uvoľnite hnojivá laktátu vápenatého laktátu na zníženie straty vápnika.
3. Lekárska inovácia: Nanopartikulovaná technológia dodávky zameraná na laktát vápenatého laktátu (napríklad na liečbu osteoporózy).
